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F Feki A Austraße E Erba M Markushaus

Montag 12.05.2025

FAEM
Veganes Red Massaman-Curry vegetarisches Gericht veganes Gericht
Eine Portion fränkischer Spargel und ein kleines Schnitzel "Wiener Art"
Eine Portion fränkischer Spargel mit veganer weißer Soße vegetarisches Gericht veganes Gericht

Dienstag 13.05.2025

FAEM
Wrap "Prinzess" gefüllt mit fränkischem Spargel und Kochschinken
Zweierlei Spargel auf Tagliatelle mit confierten Cocktailtomaten, Nüssen und Kernen vegetarisches Gericht veganes Gericht
mensaVital: Süßkartoffelcurry mit Kichererbsen, Blattspinat und Basmatireis vegetarisches Gericht veganes Gericht
Schupfnudelpfanne mit Spargel vegetarisches Gericht

Mittwoch 14.05.2025

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Vegane Kartoffel - Gemüsepfanne mit fränkischem Spargel vegetarisches Gericht veganes Gericht
Sojaragout mit Pennini - Nudeln vegetarisches Gericht veganes Gericht
Hähnchenbrustfilet mit fränkischer Spargelsoße

Donnerstag 15.05.2025

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mensaVital: Gemüsepaella mit Vollkornreis und Walnüssen vegetarisches Gericht veganes Gericht
Variation von fränkischem Stangenspargel mit Soße Hollandaise vegetarisches Gericht
Mexiko - Burger mit Salsa, Jalapenos und Cheddar Cheese Soße
Spicy Masala Hot Pot vegetarisches Gericht veganes Gericht

Freitag 16.05.2025

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Süßkartoffel - Rucolaschnitte mit Spargel - Limettensoße vegetarisches Gericht veganes Gericht
Schweinelendchen mit Rahmsoße
Seelachsfilet auf fränkischem Spargelragout
Country Wedges mit Salsadip vegetarisches Gericht veganes Gericht
Bunte Nudeln mit Hirtenkäse vegetarisches Gericht
programmiert von: Andreas Vorndran, Carlo Stingl, Tobias Schwartz, Felix Haase & Thomas Aberle